Ingredientes:
- 230 gr. de aceite (yo le pongo aceite de oliva virgen extra alberquina).
- 275 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar
- 1 yogur griego
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 180 grados (eso es en mi horno, como sabéis cada horno es diferente)
- Tamizamos la harina con la levadura 30 segundos, velocidad 3. La reservamos.
- Ponemos las mariposas en el vaso y añadimos los cuatro huevos junto con el azúcar y programamos 7 minutos, 37 grados velocidad 4.
- Una vez terminado el tiempo, añadimos el aceite y el yogur, y batimos 3 minutos velocidad 3.
- Quitamos la mariposa e incorporamos la harina y la levadura, que habíamos tamizado y un poquito de sal y batimos 6 segundos velocidad 4-5.
- Se deja reposar diez minutos en el vaso.
- Se rellenan los moldes hasta llegar a los tres cuartos de altura, en los que habremos puesto las capsulas de papel.
- Se añade un poco de azúcar en la superficie de cada magdalena.
- Se hornean durante 18 minutos.
- Se dejan cinco minutos en el mode.
- Seguidamente las pasamos a una rejilla para que se sigan enfriando.
No hay comentarios:
Publicar un comentario